夏季烟草店经营需要注意什么 烟草店经营注意事项介绍！

日常经营中，受经营面积制约或传统观念影响，一些食杂店、便利店和带有批发性质的经营户，喜欢将烟柜、奶制品、啤酒等商品放置店门外，以此吸引顾客眼球，提升销量。虽说这是商品促销的一种传统，但属于出店经营违规行为，一旦被城管发现，就要将商品搬回店里，费时费力。笔者认为，出店经营还有一个不容忽视的现实问题，商品放在店外，有时受阳光暴晒，容易出现质量问题甚至发生不安全事故，在此，提醒零售户注意这个问题。

便利店董女士：上周，我的商店差点引发火灾。不是电线起火，而是打火机出了问题。中午，一位顾客进店买了烟，顺便借用了一下打火机，谁知打火点烟之际，打火机突然喷出一尺高的火焰，若不是顾客眼疾手快，快速扔掉打火机，必然烧焦额头和鬓角处的头发。面对突如其来的小事故，当时怪吓人的。心有余悸，除了给顾客道歉，我捡起打火机，想看看打火机起火的原因。仔细看了，才发现打火机塑料壳体有明显裂纹。顾客怀疑是打火时，受高温膨胀的气体从裂纹处突然泄露，引发火焰。

顾客还说：“打火机虽小，但也要保证质量，进货时要把关，不能贪图便宜进次品。再一个问题，夏季来了，天气炎热，打火机不能放在高温环境里，否则很容易爆炸。前几天，一个司机朋友将打火机放在小车驾驶台前，开车途中，打火机爆裂，幸亏人在，没有发生火灾。”

顾客的提醒有道理。于是，我打电话叫来打火机供应商，说明情况，让他逐个检查打火机质量。果不其然，在一盒打灰机中，发现了一只质量有问题。为了确保打火机储存安全，我将打火机从烟柜上放置到货架上，避免阳光直射，消除了不安全隐患

点评：烟酒不分家，烟火也不分家。卖烟的商店肯定出售打火机。现实中，有的店主对打火机的质量和安全不够重视，容易引起不安全事故。上述的真实案例希望引起零售户的高度注意，要严把质量关和安全存放关，让顾客放心，也让自己省心。

食杂店黄先生：我的商店面积不大，仅有十五平方米。为了节省经营空间，我习惯白天把烟柜推到门口（店内），到了晚上关门时，在推回原位。每日推来推去，虽然辛苦些，但为了吸引顾客，累点也值得。只是到了夏天，烟柜受高温照射，有的卷烟外包装失色，影响正常销售。记得去年暑期，一个小伙子指着烟柜，要买一包新品烟，我高兴地从烟柜里取了一包。小伙子接过烟，看了外包装，又说不买了。当时，我有点生气，给顾客解释：“这是烟草公司送的货，质量没问题，假一赔十，请你放心。我是守法户，顾客买烟从来没意见。”小伙子说了一句：“这包烟的颜色有点发白，担心质量有问题，你还是给我换一包新烟吧。”因为守法经营，不怕“上帝”挑剔，我就从货架上取了一包。小伙子看了点头说：这才是正品。

顾客出店，我仔细观察烟柜里的卷烟，通过对比，才发现烟柜里陈列的个别卷烟，因销售慢，时间长，长期受阳光照射，外包装失色，有点十分明显，一眼就能发现，有的不太明显，需要对比才能发现。有了教训，我立马动手，重新设计店面布局，将烟柜放在店内远离阳光照射的地方。这样，卷烟再也没有失色现象了。

点评：人怕日光晒，久晒皮肤黑。同理，卷烟长期受到阳光辐射，外包装也会失色。不光是卷烟，其他商品也是一个样。烟柜是展示卷烟品牌规格的最佳场所，不是接受阳光“考验”的保温箱。在此，提醒零售户：烟柜最好避免阳光以防变色变味。

小满过后，天气一下热起来。昨日一大早，正当我将商店里面的纯奶、啤酒、鞭炮往店外搬运，市场监管局的三个女同志进店对我说：“夏天来了，纯奶啤酒在高温下容易变质，缩短保质期，啤酒瓶有压力，高温下容易爆裂。烟花爆竹属于易燃易爆品，更不能放在店外暴晒，一旦发生爆炸，后果不堪设想。”

起初，我有点不理解，有抵触情绪：老百姓做个生意不容易，这也不行，那也不准，真是为难人。但听了她们的宣传，我渐渐认识到商品安全的重要性。见我一人搬运忙不过来，她们也放下手中的文件资料，加入到搬运商品的劳动中。其中一位戴眼镜的女同志边干活，边对我说：“商品有保质期，但与储存条件环境有很大关系。储存不当，有的商品未到保质期就变坏了。特别是夏天，高温对食品之类的保质期影响最大。”

我问了她：“卷烟有保质期吗？放在那里最安全？”那位女同志解释道：“卷烟属于快速消费品，虽然外包装上没有标注保质期，但如果放在高温和阴暗潮湿的环境里，内在质量下降很快，甚至会出现霉变，成为劣质卷烟，无法销售。夏季，卷烟一定要放在常温通风的地方，不能放在地面或阴暗潮湿的角落，也不能受到阳光照射，这是商品储存的基本常识。”

送走她们，我感觉学到了不少知识，就在客户群里上传了夏季商品安全储存的“温馨提示”，与零售同行一道分享，得到了诸多姊妹的点赞。

总而言之，安全是最大的经营利润，不容忽视，不能掉以轻心，安全既包括防火防讯防盗防卷烟“调包”，也包括商品储存安全。在此告诫各位老板：牢记安全，消除隐患，确保安全，万无一失。

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