何谓焦甜香 徽烟开启焦甜香产品系列的序章

世界上最好的红酒产自波尔多，最好的烟叶出自津巴布韦，津巴布韦烟叶以其特有的焦甜香而成为国际高端卷烟标配。畅销全国的黄山（红方印）系列、黄山（徽商）系列是国内焦甜香品类卷烟的代表作。那么，究竟何为焦甜香？

“焦甜香”是优质烟草的核心香气组成，成熟烟草的本质香气体现。焦甜香是人类最初的味觉记忆，在现实生活中，我们也常常能感受到焦甜香的芬芳。

从人类使用火烧烤食物开始，焦甜香便第一次进入人类的味觉，焦甜香可以说是人类原始的味觉基因。这种源自人类最深层的味觉基因，促成人们对于烤制食物的味道—“焦香”有着天然爱好。还记得儿时烤红薯、烤板栗的香气吗？那种让人唇齿生津的香气，就是焦甜香的直观体验。又如初春的草莓、烘焙的面包、陈年的红酒、焦糖玛奇朵咖啡……

香气圆润、浓郁芬芳、沁人心脾、回味隽永，这些来源于生活中的美妙香气，尽管表现程度不一，但都带给我们一种自然的、愉悦的焦甜香体验。

说白了，烟草的焦甜香就是一种烟叶本质香型（也称“本香”）。“本香”是大众接受度最广泛的香烟品类，烟草“本香”是不是突出、纯粹，是大众评判好烟的标准。而公认的“本香经典”就是黄山焦甜香。如今，在产品同质化的市场环境下，这种味觉体验正在成为消费者选择“黄山”的核心购买理由。

成熟（Mature）、丰富（Abundance）、稳定（Stable）、甜润（Sweet）的焦甜香特有属性决定了其本香经典，而优质皖南焦甜香烟叶更加彰显了这种传奇的香气。焦甜香是好烟的代名词，皖南焦甜香烟叶青出于蓝而胜于蓝，贵为本香经典。

说起焦甜香，还要从盛产世界上最好原料的“烟叶王国”津巴布韦说起。那里日照时数多、昼夜温差大有利于烟叶香气物质的形成和烟株体内的糖分分解与积累；那里降雨集中、土壤质地疏松，有利于烟叶的生长发育和烟叶微量元素的累积。其土地上种植出来的烟叶，呈现焦甜香风格，享誉全世界。

无独有偶，在北纬30°中国皖南地区，丘陵绵延、阡陌纵横，终年气候温润，光温同步，拥有和津巴布韦接近的自然地理条件。独特的生态环境有利于叶片组织结构的发育成长和香气物质的合成，直接促使烟叶形成独特的焦甜香风格，成就了皖南“世界级优质烟叶黄金线”美誉。

早在清代中期，皖南地区的敏县所产烟丝，就以“金黄油润，易燃灰少”，深受人们喜爱。乾隆年间，徽州烟丝还曾作为贡品送往京城，而被御赐为“徽州贡烟”。百年徽烟薪火相传，为日后焦甜香的成熟奠定了基石。

坐拥可媲美世界知名烟叶的皖南焦甜香烟叶优势，构建本香经典——焦甜香品类，安徽中烟所做的就是实现焦甜香烟叶的“妙用”，从特色原料、特色配方、特色工艺、特色香料四个方面开展研究，形成了有支撑、成体系、能感知的焦甜香品类技术标准体系。

2013年7月，黄山品牌焦甜香品类构建研究项目鉴定会暨焦甜香品类研讨会顺利召开。项目鉴定委员会一致同意通过鉴定，这标志着“黄山”品牌焦甜香品类的正式确立。

中国徽烟，历史上曾创造了“徽州贡烟”传奇，如今“焦甜香产品”再次走红中国。红方印的“走红”，开启了焦甜香产品系列的序章。

2012年8月30日，黄山“红方印”系列产品首次亮相，以其独具魅力的品质品位和文化内涵赢得了一致赞誉，形成“天南地北话大方”的红方印现象。黄山（大红方印）仅上市一年多的时间，就在全国畅销20亿支，跃居同等价位省际市场交易量第一位，成为焦甜香品类的代表产品。

随着消费多元化升级，焦甜香在短支烟、细支烟、爆珠烟等特色支型的广泛运用中，更取得不俗的成绩。

黄山（记忆）短支烟主打焦甜香的舒适满足感，上市第一年便成为销量第一的短支烟产品，开创了短支烟市场的新格局。黄山（红方印细支）以焦甜香的轻松甜润，已成为200元价位段细支烟的领军产品，创造着大方后的再一次“走红”。黄山“徽商”系列、“前店后坊”系列的先后推出，推动了品类系列化、产品高端化，进一步激发黄山品牌“高二高三成规模，高端高价大突破”的焦甜香产品新动能。

数据显示，截至2018年10月，仅2015年以来推出的焦甜香新品，销量就达到50多万箱，贡献度超过40%！

随着黄山品牌2.0时代的开启，焦甜香必将成为黄山品牌高质量发展的有力支撑，也必将获得越来越多消费者的喜爱和追捧，焦甜香新品值得期待！